Carie o que é ?

A cárie é uma doença transmissível e infecciosa (causada por bactérias). Ela acontece quando há a associação entre placa bacteriana cariogênica, dieta inadequada e higiene bucal deficiente. Quando o açúcar por exemplo, entra em contato com a placa bacteriana, formam-se ácidos (resultado da metabolização do açúcar pelas bactérias) que serão responsáveis pela saída de minerais dos dentes, enfraquecendo sua estrutura (lesão inicial de cárie-manchas brancas ou acastanhadas opacas); se esse processo continuar, ocorrerá a perda de parte dessa estrutura – formará um buraquinho no dente –(cavitação, a lesão de cárie sintomática, ou seja, que pode causa dor e desconforto).


 

Carie  de Sulco, torna-se destrutiva se não diagnosticada precocemente.

O que é placa bacteriana?

A placa bacteriana (biofilme) é uma espécie de película composta de bactérias vivas e de resíduos alimentares que se depositam sobre e entre os dentes. O acúmulo de placa se dá pela inadequada higiene oral, pois esta só pode ser removida da superfície dos dentes por ação mecânica (ex.: ato de escovar ou passar fio). Ela é cariogênica quando bactérias capazes de causar a doença cárie estão presentes na sua composição.


Meus dentes podem ser pouco resistentes à cárie?


Existem algumas doenças que podem alterar a composição dos dentes, levando à má-formação dentária. Além disso, todos os dentes são mais susceptíveis à cárie quando erupcionam (“nascem”), pois ainda não estão com a calcificação completa. Porém isso só será um problema se houver acúmulo da placa bacteriana cariogênica sobre os dentes, pois esta permitirá que a lesão se inicie. Indivíduos com deficiências físicas ou mentais que apresentam dificuldades na limpeza dos dentes devem ser supervisionados durante a escovação

 Portanto, ndependentemente de os dentes serem mais ou menos resistentes, o importante é que a limpeza dos dentes seja realizada de maneira adequada.

Quais são os alimentos mais cariogênicos? 

Os alimentos mais cariogênicos são os que apresentam açúcar na sua composição: os doces, as balas, os caramelos, os chocolates, os chicletes e os refrigerantes são exemplos desses alimentos.

 Existem alguns alimentos que escondem o açúcar na sua composição, como a mostarda e o ketchup. 

Todos esses alimentos podem ser consumidos, mas de maneira racional, isto é, junto às principais refeições, seguindo-se a escovação.

A freqüência com que se come o açúcar é muito importante: quando você ingere açúcar, os seus dentes ficam expostos aos ácidos (que desmineralizam o dente) durante 20 minutos; se você ingerir açúcar cinco vezes ao dia, os seus dentes poderão ficar expostos aos ácidos durante 100 minutos!


O açúcar também pode estar presente em medicamentos líquidos e xaroposos, portanto, após ingeri-los, é preciso higienizar. 

           

A ingestão de farináceos e salgadinhos, principalmente entre as refeições, é um hábito considerado pouco saudável, quando se pensa em prevenção da doença e, portanto, deve ser evitado.

Existem alimentos que protegem os dentes? 

Por outro lado, existem alimentos como o queijo e o leite que são considerados protetores dos dentes. 

Eles apresentam alto conteúdo de cálcio e fosfatos, que protegem o dente contra a desmineralização.

O mel e o ar mascavo podem substituir o açúcar sem danos aos dentes? 

Esses alimentos são ricos em açúcares facilmente transformados em ácidos pelas bactérias cariogênicas. O hábito de adoçar alimentos ou lambuzar a chupeta com mel pode provocar lesões de cárie, portanto, deve ser evitado.

Como posso saber se tenho cárie?


A identificação das lesões de cárie pode ser feita através da visão direta dos dentes, no emprego do fio dental (se este ficar preso entre os dentes pode ser um sinal de lesão de cárie) e de radiografias (sendo esta última realizada apenas pelo dentista).

Consultar regularmente um cirurgião dentista é a melhor maneira para saber, pois nem sempre a identificação de lesões de cárie é uma tarefa facil.

 

Carie Interdenteal as vezes só é identificavel após exame radiológico


 

Caries rampantes consequencia de Placa dental virulente.

 

Santa Apolônia – Odontologia 

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